- Jeg synes, vi skal høste noget timian, salvie, mynte og tagetes, siger Nanna Thomsen og peger ud over stykket med krydderurter.
- Hvordan er det nu, man høster salvie? Et blad ad gangen, dok, dok, dok? prøver Christopher Lundgren spørgende, men bliver afbrudt af en hovedrysten.
Kæresteparret Nanna Thomsen på 27 år og Christopher Lundgren på 24 år har kun været landmænd i et års tid. De driver det lille landbrug Lerbjerggård tæt på Melby Station ved Frederiksværk.
Men de ejer ikke gården. De lejer den af foreningen Andelsgårde, hvis over 1500 medlemmer hver måned betaler 150 kroner til en pulje, der bruges til at opkøbe gamle gårde og omlægge dem til bæredygtigt landbrug. Nanna Thomsen og Christopher Lundgren driver den første gård i foreningen, og de har forpligtet sig til at drive de fire hektar landbrug i Melby på den mest bæredygtige måde.